FuJian Oolong Tea Da Hong Pao பெரிய சிவப்பு கயிறு

டா ஹாங் பாவோ, பெரிய சிவப்பு அங்கி, சீனாவின் புஜியான் மாகாணத்தின் வுயி மலைகளில் வளர்க்கப்படும் ஒரு வுயி ராக் டீ ஆகும்.டா ஹாங் பாவ் தனித்துவமான ஆர்க்கிட் நறுமணத்தையும், நீண்ட கால இனிப்பு சுவையையும் கொண்டுள்ளது.உலர் டா ஹாங் பாவோ இறுக்கமாக முடிச்சு கயிறுகள் அல்லது சற்று முறுக்கப்பட்ட கீற்றுகள் போன்ற வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பச்சை மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.காய்ச்சிய பிறகு, தேநீர் ஆரஞ்சு-மஞ்சள், பிரகாசமான மற்றும் தெளிவானது.
டா ஹாங் பாவோவை காய்ச்சுவதற்கான ஒரு பாரம்பரிய வழி ஊதா களிமண் தேநீர் மற்றும் 100 °C (212 °F) தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவதாகும்.சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் டா ஹாங் பாவோவை காய்ச்சுவதற்கான சிறந்த தேர்வாக சிலரால் கருதப்படுகிறது.கொதித்த பிறகு, தண்ணீரை உடனடியாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.தண்ணீரை நீண்ட நேரம் கொதிக்க வைப்பது அல்லது கொதித்த பிறகு நீண்ட நேரம் சேமித்து வைப்பது டா ஹாங் பாவோவின் சுவையை பாதிக்கும். மூன்றாவது மற்றும் நான்காவது ஊறவைத்தல் சிறந்த சுவை கொண்டதாக சிலரால் கருதப்படுகிறது.சீனாவின் சிறந்த டா ஹாங் பாவ் ஆயிரம் வருட வரலாற்றைக் கொண்ட தாய் தேயிலை மரங்களில் இருந்து வருகிறது, ஜியுலோங்யுவின் கடினமான குன்றின் மீது 6 தாய் மரங்கள் மட்டுமே உள்ளன, இது ஒரு அரிய பொக்கிஷமாக கருதப்படுகிறது வுயி மலைகள்.அதன் பற்றாக்குறை மற்றும் உயர்ந்த தேயிலை தரம் காரணமாக, டா ஹாங் பாவோ 'தேயிலையின் ராஜா' என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக அறியப்படுகிறது.2006 ஆம் ஆண்டில், வுய் நகர அரசாங்கம் RMB இல் 100 மில்லியன் மதிப்பில் இந்த 6 தாய் மரங்களை காப்பீடு செய்தது.அதே ஆண்டில், தாய் தேயிலை மரங்களில் இருந்து யாரும் தனிப்பட்ட முறையில் தேயிலை சேகரிப்பதை தடை செய்ய வூய் நகர அரசாங்கம் முடிவு செய்தது.
மதுபானமானது தனித்துவமான ஆர்க்கிட் நறுமணம் மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் இனிமையான பின் சுவை, மேலும் ஒரு அதிநவீன, சிக்கலான சுவை, மர வறுவல், ஆர்க்கிட் பூக்களின் நறுமணம், நுட்பமான கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட இனிப்புடன் நிறைவுற்றது.
தேநீர் ஒரு விறுவிறுப்பான, அடர்த்தியான சுவை மற்றும் நீண்ட கால இனிப்பு மற்றும் சிக்கலான அமைப்புடன் உள்ளது, இது கசப்பானது அல்ல மற்றும் ஒரு பழம், மலர் வாசனை கொண்டது.