தேயிலை செங்கல் சுருக்கப்பட்ட கருப்பு தேநீர் கேக்
தேயிலை செங்கற்கள் ஒருவேளை உலகில் பதப்படுத்தப்பட்ட தேயிலையின் பார்வைக்கு குறிப்பிடத்தக்க வடிவங்களில் ஒன்றாகும்.செங்கலின் தோற்றம் 9 ஆம் நூற்றாண்டு மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள பண்டைய தூர கிழக்கின் பண்டைய மசாலா வர்த்தக வழிகளில் வேரூன்றியுள்ளது.வியாபாரிகள் மற்றும் கேரவன் மேய்ப்பர்கள் தங்களிடம் இருந்த அனைத்தையும் ஒட்டகம் அல்லது குதிரையில் ஏற்றிச் சென்றனர், எனவே அனைத்து பொருட்களும் முடிந்தவரை சிறிய இடத்தை எடுத்துக் கொள்ள வடிவமைக்கப்பட வேண்டும்.தேயிலை உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை ஏற்றுமதி செய்ய விரும்பும், பதப்படுத்தப்பட்ட தேயிலை இலைகளை தண்டு மற்றும் தேயிலை தூளுடன் கலந்து, பின்னர் அதை வடிவங்களில் இறுக்கமாக அழுத்தி வெயிலில் உலர்த்தும் முறையை உருவாக்கினர்.பல நூற்றாண்டு வர்த்தகம் தேயிலை செங்கற்கள் மிகவும் பிரபலமடைந்தது, 19 ஆம் மற்றும் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில், திபெத், மங்கோலியா, சைபீரியா மற்றும் வடக்கு சீனாவில் செங்கற்களால் உடைக்கப்பட்ட துண்டுகள் நாணயமாக பயன்படுத்தப்பட்டன.
தேயிலை செங்கற்கள், தேநீர் கேக்குகள் அல்லது தேநீர் கட்டிகள் எனப்படும் சுருக்கப்பட்ட தேநீர், வடிவம் மற்றும் அளவுக்கேற்ப தேநீர் கட்டிகள், முழு அல்லது நன்றாக அரைத்த கருப்பு தேநீர், பச்சை தேநீர் அல்லது புளிக்கவைக்கப்பட்ட தேயிலை இலைகளின் தொகுதிகள், அவை அச்சுகளில் அடைக்கப்பட்டு அழுத்தப்படுகின்றன. தொகுதி வடிவத்தில்.மிங் வம்சத்திற்கு முன்னர் பண்டைய சீனாவில் இது மிகவும் பொதுவாக தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் பயன்படுத்தப்பட்ட தேநீர் வடிவமாகும்.தேயிலை செங்கற்களை தேநீர் போன்ற பானங்களாக செய்யலாம் அல்லது உணவாக உண்ணலாம், மேலும் கடந்த காலத்தில் நாணய வடிவமாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது.
தேநீர் கேக்குகள் பெரும்பாலும் உங்கள் தேநீர் அல்லது வேறு ஏதேனும் பானத்துடன் நீங்கள் உட்கொள்ளும் கேக்குகளாக தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்படுகின்றன.இருப்பினும், தேநீர் கேக்குகள் சுருக்கப்பட்ட தேயிலை இலைகளாகும், அவை சில நறுமணங்கள் மற்றும் சுவைகளுடன் கூடிய கேக்கின் உறுதியான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன.
இவை மிகவும் பிரபலமானவை, சீனா மற்றும் ஜப்பானின் சில பகுதிகளில் தளர்வான தேயிலை இலைகளை விடவும் அதிகம்.அவை என்ன, அவை எவ்வாறு உருவாக்கப்படுகின்றன என்பதற்கான விவரங்களை மேலும் ஆராய்வோம்.
சுருக்கப்பட்ட தேநீர் கேக்கைப் புரிந்துகொள்வது:
தேயிலை கேக்குகள் முன்பு இருந்ததை விட இப்போது குறைவாகவே உள்ளன.மிங் வம்சத்திற்கு முன்பு, பண்டைய சீனர்கள் பொதுவாக தேநீர் கேக்குகளை நாடினர்.நீங்கள் ஒரு டீ கேக்கை உட்கொள்ள ஏராளமான வழிகள் உள்ளன, அவற்றில் மிகவும் பொதுவானவை திரவ தேநீர் மற்றும் பானங்கள் வடிவில் உள்ளன.இருப்பினும், இதை நேரடியாக சுவையாகவோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது பக்க உணவாகவோ உண்ணலாம்.பண்டைய நாட்களில், தேநீர் கேக்குகள் நாணயத்தின் ஒரு வடிவமாக கூட பயன்படுத்தப்பட்டன.கேக்கின் அளவைப் பொறுத்து, அது உங்களுக்கு நீண்ட காலம் நீடிக்கும், ஏனெனில் அதை உடனடி, சுவையான பானமாக மாற்ற உங்களுக்கு ஒரு சிறிய துண்டு மட்டுமே தேவை.
கருப்பு தேநீர் ｜ யுன்னான் ｜ முழுமையான நொதித்தல் ｜ வசந்தம் மற்றும் கோடை
