Huangshan Maofeng பிரபலமான சீனா பச்சை தேயிலை

Huangshan Maofeng தேநீர் சீனாவின் அன்ஹுய் மாகாணத்தின் தென்கிழக்கு உள்பகுதியில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பச்சை தேயிலை ஆகும்.தேயிலை சீனாவில் மிகவும் பிரபலமான தேயிலைகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது எப்போதும் சீனாவின் பிரபலமான தேயிலை பட்டியலில் காணப்படுகிறது.

தேயிலை ஹுவாங்ஷான் (மஞ்சள் மலை) அருகே வளர்க்கப்படுகிறது, இது பல பிரபலமான பச்சை தேயிலையின் தாயகமாகும்.ஹுவாங்ஷான் மாவோ ஃபெங் டீயின் ஆங்கில மொழிபெயர்ப்பானது "மஞ்சள் மலை ஃபர் பீக்" ஆகும், ஏனெனில் இலைகளை மூடிய சிறிய வெள்ளை முடிகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இலைகளின் வடிவம் மலையின் உச்சியை ஒத்திருக்கிறது.சீனாவின் கிங்மிங் திருவிழாவிற்கு முன் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் சிறந்த தேநீர் எடுக்கப்படுகிறது.தேயிலை பறிக்கும் போது, ​​புதிய தேயிலை மொட்டுகள் மற்றும் மொட்டுக்கு அடுத்த இலை மட்டுமே எடுக்கப்படுகிறது.இலைகள் ஆர்க்கிட் மொட்டுகளை ஒத்திருக்கும் என்று உள்ளூர் தேயிலை விவசாயிகள் கூறுகிறார்கள்.

எஸ்பச்சை நிற இலைகள் மங்கலான மலர் வாசனையுடன் வெளிறிய மதுபானத்தை உருவாக்குகின்றன, மற்றும் டிஅவர் சுத்தமான சுவை புல் மற்றும் தாவரங்கள், லேசான இனிப்பு மற்றும் பழ குறிப்புகள் மற்றும் குறைந்த துவர்ப்பு.

இது மிகவும் மதிக்கப்படும் தேநீர் ஆகும், இது சீனாவின் பிரபலமான டீகளுக்கான பெரும்பாலான பட்டியல்களில் எப்போதும் காணப்படுகிறது.இந்த மாவோ ஃபெங், இனிமையான தாவர குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்பாக மென்மையான சுவை கொண்ட பண்புரீதியாக லேசானது.800 மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரத்தில் வளரும்.

ஹுவாங் ஷான் மாவோ ஃபெங் க்ரீன் டீ, கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இளம் இலைகளை மட்டுமே பயன்படுத்தி எடுக்கப்பட்டது.முடிக்கப்பட்ட உலர்ந்த இலைகள் பெரும்பாலும் முழுதாக இருக்கும், ஒரு மொட்டு மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு இளம் இலைகளை வெளிப்படுத்தும்.அவற்றின் தோற்றம் மிகவும் நேராகவும், கூர்மையாகவும், திறமையான செயலாக்கத்தின் விளைவாகும்.மொட்டுகள் மற்றும் சிறிய இலைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் குறிப்பாக மென்மையான தேநீர் கிடைக்கும்.

ஹுவாங் ஷான் மாவோ ஃபெங் தேயிலையின் நீண்ட பச்சை இலைகள் லேசான மலர் நறுமணத்துடன் வெளிர் மதுபானத்தை உருவாக்குகின்றன.ஒரு புத்திசாலித்தனமான சுத்தமான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தேநீர், இது மென்மையானது மற்றும் சமநிலையானது.இது துவர்ப்பு இல்லாமல் லேசானது, மேலும் இது லேசான, வாயில் நீர் ஊற வைக்கும் சுவை கொண்டது.சுயவிவரமானது தாவரமாகவும், சிறிது புல்வெளியாகவும், சுவையான அடிநீருடன் உள்ளது.இனிப்பான குறிப்புகள் மற்றும் ஆப்ரிகாட் மற்றும் பீச் போன்ற பழங்களின் லேசான சுவைகளுடன் சுவை மேலும் வளரும்.