ஜின்ஸெங் ஊலாங் டீ சீனா ஸ்பெஷல் டீ

ஜின்ஸெங் ஓலாங் என்பது சீனாவின் உயர்தர அழகு தேநீர்.இந்த தேநீர் நவீன காலத்தின் தயாரிப்பு என்று பலர் நினைத்தாலும், தேநீர் மற்றும் ஜின்ஸெங்கைப் பயன்படுத்துவதன் வெற்றிகரமான கலவை ஏற்கனவே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது., 741 கி.மு. தேதியிட்ட ஒரு வரலாற்று சீன உரை.சுமார் 500 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை, ஜின்ஸெங் ஊலாங் ஒரு அரச பானமாக மாறியது, அது பேரரசருக்கு தேநீராக வழங்கப்பட்டது.அதனால்தான் இந்த தேநீர் 'கிங்ஸ் டீ' அல்லது 'ஆர்க்கிட் பியூட்டி' (லான் குய் ரென்) என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது டாங் வம்சத்தில் ஒரு பேரரசரின் துணைவியைக் குறிக்கிறது.ஜின்ஸெங் ஊலாங் தேயிலை இலைகள் இறுக்கமான உருண்டைகளாக கையால் உருட்டப்பட்டு, ஜின்ஸெங்கால் பூசப்பட்டு, மரத்தாலான மற்றும் மலர் குறிப்புகளுடன் கூடிய நுட்பமான, சற்று மசாலா கலந்த தேநீருக்காக அதிமதுர வேருடன் கலக்கப்படுகிறது.

தேயிலை மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்தது மற்றும் அதிமதுரத்தில் இருந்து ஒரு நுட்பமான இனிப்பு மற்றும் மசாலாவின் குறிப்பைக் கொண்ட பால் சுவை கொண்டது, இது ஒரு இனிமையான, நறுமண தேநீர், இது ஒரு மயக்கும் தரம் கொண்டது, இது ஒரு மென்மையான, பழ நறுமணத்துடன் ஒரு தனித்துவமான மண்ணுடன் இணைந்துள்ளது.சுவையானது ஜின்ஸெங்கின் இனிப்பு பிந்தைய சுவை நிறைந்தது.

ஜின்ஸெங் ஓலோங்கின் (அல்லது 'வுலாங்') தோற்றமானது, டைகுவான்யின் அல்லது தஹோங்பாவ் போன்ற இந்த வகையின் மற்ற தேயிலைகளுடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் சுருக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது.இதன் காரணமாக, இந்த தேநீரை ஊறவைக்க உங்களுக்கு சில 'குங்ஃபூ' தேவை.

நீங்கள் காய்ச்சத் தொடங்குவதற்கு முன், கொதிநிலையில் தண்ணீர் தயாராக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.அதை அதிகமாக குளிர்விக்க விடாதீர்கள், அல்லது நீங்கள் அதை செங்குத்தும்போது துகள்கள் முழுமையாக வெளிப்படாது.சூடான நீரை ஊற்றிய பிறகு வெப்பத்தை தனிமைப்படுத்திக் கொள்ள முடியும் என்பதால், ஒரு மூடி கொண்ட தேநீர் குவளை அல்லது தேநீர் குவளையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
3 கிராம் ஜின்ஸெங் ஊலாங் இலைகளை 5 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.இலைகள் விரிந்ததும் தேநீர் தயார்.பின்னர், ஒரு கோப்பையை ஊற்றி, ருசியான கோப்பையை ருசிப்பதற்கு முன், புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஜின்ஸெங் நறுமணத்தை அனுபவிக்கவும்.
முதல் செங்குத்தான பிறகு, இலைகள் ஏற்கனவே திறந்துவிட்டதால் இரண்டாவது செங்குத்தானது சற்று குறைவாக இருக்கும்.உங்கள் இரண்டாவது கஷாயத்திற்கு 2 நிமிடங்கள் பயன்படுத்தவும், பின்னர் அடுத்த சுற்றுகளுக்கான வேகமான நேரத்தை மீண்டும் அதிகரிக்கத் தொடங்குங்கள்.

ஊலோங்டீயா ｜தைவான் ｜ அரை நொதித்தல் ｜ வசந்தம் மற்றும் கோடை