யுன்னான் பிளாக் டீ டியான்ஹாங் டீ லூஸ் இலை

Dianhong தேயிலை என்பது ஒப்பீட்டளவில் உயர்தர, சுவையான சீன கருப்பு தேயிலை சில நேரங்களில் பல்வேறு தேநீர் கலவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சீனாவின் யுனான் மாகாணத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது.Dianhong மற்றும் பிற சீன கருப்பு தேயிலைகளுக்கு இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடு, உலர்ந்த தேநீரில் இருக்கும் மெல்லிய இலை மொட்டுகள் அல்லது "தங்க குறிப்புகள்" ஆகும்.டியான்ஹாங் தேநீர் பித்தளை தங்க ஆரஞ்சு நிறத்தில் இனிப்பு, மென்மையான நறுமணம் மற்றும் துவர்ப்பு இல்லாத கஷாயத்தை உருவாக்குகிறது.டியான்ஹாங்கின் மலிவான வகைகள் அடர் பழுப்பு நிற கஷாயத்தை உருவாக்குகின்றன, இது மிகவும் கசப்பாக இருக்கும்.

ஹான் வம்சத்திற்கு (கிமு 206 - 220 கிபி) முன் யுனானில் வளர்க்கப்பட்ட தேயிலைகள் பொதுவாக நவீன பியூயர் தேயிலையைப் போலவே சுருக்கப்பட்ட வடிவத்தில் தயாரிக்கப்பட்டன.டியான் ஹாங் என்பது யுனானின் ஒப்பீட்டளவில் புதிய தயாரிப்பு ஆகும், இது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் உற்பத்தியைத் தொடங்கியது.டியான் (滇) என்பது யுனான் பகுதிக்கான குறுகிய பெயராகும், ஹாங் (紅) என்றால் "சிவப்பு (தேநீர்)";சீனாவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் சிறந்த கருப்பு தேயிலை வகைகளில், இந்த தேநீர் சில நேரங்களில் யுனான் சிவப்பு அல்லது யுனான் கருப்பு என குறிப்பிடப்படுகிறது, டியான்ஹாங் மிகவும் மலிவு விலையில் இருக்கும்.

டியான்ஹாங் கோல்டனின் மற்றுமொரு தனித்துவமான தன்மை அதன் புதிய, மலர் நறுமணம், வழக்கமான கருப்பு தேநீர் மால்டி பேஸ் ஆகும்.இந்த dianhong எல்லா விதத்திலும் சிறப்பாக உள்ளது.இது ஒரு பணக்கார சுவை, அற்புதமான பழ வாசனை மற்றும் நீடித்த மெல்லிய பின் சுவை கொண்டது.இலைகள் மிகவும் இனிமையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன.உண்மையில், தேநீர் மிகவும் புதியதாக இருக்கும் போது - பல வாரங்கள் தயாரிக்கப்பட்டு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும் போது - அதைத் தொடுவது பூனைக்குட்டியை அடிப்பது போல் வேடிக்கையாக இருக்கும், அதன் வளைந்த வளைந்த இலைகளில் நன்றாக வெல்வெட் பூச்சு உள்ளது.

ஒரு ஆரஞ்சு-வெண்கல உட்செலுத்துதல் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் பற்றிய குறிப்புகள் குறைவாகவும், மதுபானமானது வெல்லப்பாகு, கோகோ அடுக்குகள், மசாலா மற்றும் மண் நெசவு ஆகியவற்றின் குறிப்புகளுடன் நறுமணத்துடன் உள்ளது, இது ஒரு சிறந்த சுவையை உருவாக்குகிறது, இது ஒரு கேரமல் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை இனிப்புடன் நிரப்பப்படுகிறது.

கருப்பு தேநீர் ｜ யுன்னான் ｜ முழுமையான நொதித்தல் ｜ வசந்தம் மற்றும் கோடை