உலகளாவிய பிரபலமான கிரீன் டீ கன்பவுடர் 9475

கன்பவுடர் டீ என்பது உலகில் மிகவும் பிரபலமான பச்சை தேயிலைகளில் ஒன்றாகும், இது ஜெஜியாங் மாகாணம் மற்றும் தலைநகர் ஹாங்ஜோவிலிருந்து தோன்றியது.இது கன்பவுடர் என்று அழைக்கப்படுவதற்கு இரண்டு சாத்தியமான காரணங்கள் உள்ளன, முதலாவது வெடிப்பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் (சீனர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது) கறுப்புப் பொடியின் ஆரம்ப வடிவங்களுடன் இது ஒத்திருப்பது.இரண்டாவதாக, ஆங்கிலச் சொல் புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட மாண்டரின் சீனச் சொல்லிலிருந்து உருவாகலாம், இது 'கேங் பாவ் டி', ஆனால் துப்பாக்கிப்பொடி என்ற வார்த்தை இப்போது தேயிலை வர்த்தகம் முழுவதும் சுத்தமான, இறுக்கமாக உருட்டப்பட்ட பச்சை இலைகளை விவரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த க்ரீன் டீயின் இலைகள் சிறிய ஊசிமுனைத் துகள்களின் வடிவில் சுருட்டப்பட்டு, துப்பாக்கிப் பொடியை ஒத்திருக்கும், எனவே அதன் பெயர்.தைரியமான & லேசாக புகைபிடிக்கும் சுவை.பெரும்பாலான கிரீன் டீகளை விட காஃபின் அதிகமாக உள்ளது (35-40 மி.கி/8 அவுன்ஸ் சேவை).

இந்த தேநீரை தயாரிப்பதற்காக ஒவ்வொரு வெள்ளி பச்சை தேயிலையையும் வாடி, சுடப்பட்டு, பின்னர் ஒரு சிறிய உருண்டையாக உருட்டவும், புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாக்க பல நூற்றாண்டுகளாக ஒரு நுட்பம் பூரணப்படுத்தப்பட்டது.வெந்நீர் சேர்க்கப்பட்ட கோப்பையில் ஒருமுறை, பளபளப்பான துகள்களின் இலைகள் மீண்டும் உயிர் பெறுகின்றன.மதுபானம் மஞ்சள் நிறமானது, வலுவான, தேன் மற்றும் சற்று புகைபிடித்த சுவையுடன் அண்ணத்தில் நீடிக்கிறது.

பெரிய முத்துக்கள், சிறந்த நிறம் மற்றும் அதிக நறுமண உட்செலுத்துதல் கொண்ட அசல் மற்றும் மிகவும் பொதுவான வகை கன்பவுடர் டீ, இது பொதுவாக டெம்பிள் ஆஃப் ஹெவன் கன்பவுடர் அல்லது பின்ஹெட் கன்பவுடர் என விற்கப்படுகிறது, முந்தையது இந்த தேயிலை வகையின் பொதுவான பிராண்டாகும்.

இலைகளை உருட்டும் பழங்கால நுட்பம் தேயிலைக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட கடினத்தன்மையைக் கொடுத்தது, ஏனெனில் அது கண்டங்களுக்கு கொண்டு செல்லப்பட்டது, அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை பாதுகாத்தது.கன்பவுடர் கிரீன் ஒரு மென்மையான இனிப்பு மற்றும் புகை-நிறைந்த பூச்சு கொண்ட குறிப்பாக பிரகாசமான, சுத்தமான வகையாகும் - சுவை தெளிவுக்காக லேசாக காய்ச்சப்படுகிறது.பால் இல்லாமல் குடிக்கவும், காரமான உணவுகளுடன் நல்லது, அல்லது இரவு உணவிற்குப் பிறகு செரிமானம்.ஐரோப்பாவிற்கு வெளியே, இந்த தேநீர் கடுமையான கஷாயத்தை இனிமையாக்க வெள்ளை சர்க்கரையுடன் அடிக்கடி குடிக்கப்படுகிறது.வெப்பமான நாளில் இது மிகவும் இனிமையானதாக இருக்கும்.