ஜாஸ்மின் கிரீன் டீ BIO ஆர்கானிக் சான்றளிக்கப்பட்டது

மல்லிகை தேநீர் சீனாவில் தயாரிக்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான வாசனை தேநீர் மற்றும் அதன் தேசிய பானமாக கருதப்படலாம்.மல்லிகைப் பூக்களுடன் தேயிலை நறுமணம் செய்யும் பாரம்பரிய நுட்பம் சீனாவில் சுமார் 1000 ஆண்டுகளாக அறியப்படுகிறது.இது ஒரு தீவிரமான, மலர்ந்த மல்லிகை சுவை மற்றும் வாசனையுடன் ஒரு மெல்லிய கலவையாகும்.சீனாவில், இது நாளின் எந்த நேரத்திலும் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

மல்லிகையில் 200 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, ஆனால் மல்லிகை தேநீர் தயாரிக்கப் பயன்படுவது மல்லிகை சம்பா தாவரத்தில் இருந்து வருகிறது, இது பொதுவாக அரேபிய மல்லிகை என்று அழைக்கப்படுகிறது.இந்த குறிப்பிட்ட வகை மல்லிகையின் பூர்வீகம் கிழக்கு இமயமலைக்கு சொந்தமானது என்று கருதப்படுகிறது.வரலாற்று ரீதியாக, பெரும்பாலான மல்லிகை தோட்டங்கள் புஜியான் மாகாணத்தில் அமைந்துள்ளன.சமீபத்திய காலங்களில் ஃபுஜியனின் விரைவான தொழில்மயமாக்கலுக்குப் பிறகு, குவாங்சி இப்போது மல்லிகையின் முக்கிய ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது. மல்லிகை செடி ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரை பூக்கும் மற்றும் உயர்தர மல்லிகை தேயிலை உற்பத்தி செய்ய, மல்லிகை பூக்கள் சரியான நேரத்தில் பறிக்கப்படுவது அவசியம்.

முந்தைய இரவில் இருந்த பனியின் எச்சங்கள் ஆவியாகிவிட்டதா என்பதை உறுதி செய்வதற்காக, அழகான, வெள்ளை மல்லிகைப் பூக்கள் பிற்பகலில் எடுக்கப்படுகின்றன.அவை பறிக்கப்பட்ட பிறகு, மல்லிகைப் பூக்கள் தேயிலை தொழிற்சாலைக்கு வாங்கப்பட்டு சுமார் 38 வெப்பநிலையில் வைக்கப்படுகின்றன.–40ºசி முதல்வாசனையின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.மலரின் நடுப்பகுதி தெரியும் வரை பூ மொட்டுகள் தொடர்ந்து திறக்கும்.சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, புதிய மல்லிகைப் பூக்கள் அடிப்படை பச்சை தேயிலையுடன் கலக்கப்பட்டு ஒரே இரவில் விடப்படும், இதனால் தேநீர் மல்லிகையின் இனிமையான, மலர் நறுமணத்தை உறிஞ்சிவிடும்.செலவழித்த பூக்கள் மறுநாள் காலையில் சல்லடை போடப்பட்டு, ஒவ்வொரு நறுமண காலத்திலும் புதிய மல்லிகைப் பூக்களைப் பயன்படுத்தி நறுமண செயல்முறை சில முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. இறுதி நறுமணத்தில், சில மல்லிகைப் பூக்கள் தேநீரில் அழகியல் நோக்கங்களுக்காக விடப்படுகின்றன, மேலும் அவை கலவையின் சுவைக்கு பங்களிக்காது.