பிரபலமான சீனா பிளாக் டீ கிமென் பிளாக் டீ மாவோ ஃபெங்

இது அன்ஹுய்யின் ஹுவாங்ஷான் கவுண்டியில் அறுவடை செய்யப்படும் பிரீமியம் தரமான கிமென் (கீமுனும்) ஆகும், சீனாவின் மிகவும் பிரபலமான கருப்பு தேயிலைகளில் கிமென் கருப்பு தேயிலை ஒன்றாகும், மேலும் இது மேற்கில் நூறு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.அதன் புகழ் மிகவும் தகுதியானது, மேலும் அன்ஹுய்யின் ஹுவாங்ஷான் பகுதிக்கு தனித்துவமான ஹுவாங்ஷன் மாவோ ஃபெங் வகை மற்றும் சிறந்த வளரும் நிலைமைகளிலிருந்து பெறப்பட்டது.

கிமென் பிளாக் டீ அருந்துவது மகிழ்ச்சிகரமானது, துவர்ப்பு இல்லாதது, இது இனிப்பு, சாக்லேட் மற்றும் மால்ட் டீ சூப்பை சில லேசான மலர் குறிப்புகளுடன் காய்ச்சுகிறது.மால்ட்டி இனிப்புடன் முரண்படுவதை விட மலர் சுவை அதை வலியுறுத்துகிறது மற்றும் இந்த நேர்த்தியான தேநீருக்கு சிக்கலான பரிமாணங்களை சேர்க்கிறது.

கீமுன் ஒரு பிரபலமான சீன கருப்பு தேநீர்.19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் முதன்முதலில் தயாரிக்கப்பட்டது, இது மேற்கத்திய நாடுகளில் விரைவில் பிரபலமடைந்தது மற்றும் இன்னும் பல உன்னதமான கலவைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு லேசான தேநீர் ஆகும், இது பண்புக்கூறான கல் பழங்கள் மற்றும் நறுமணத்தில் சிறிது புகைபிடித்த குறிப்புகள் மற்றும் மென்மையான, மால்டி, அல்லாதது. துவர்ப்பு சுவை இனிக்காத கோகோவை நினைவூட்டுகிறது.கீமுன் மலர் நறுமணம் மற்றும் மர குறிப்புகள் கொண்டதாக கூறப்படுகிறது.

கீமுனின் சில சிறப்பியல்பு மலர் குறிப்புகள் மற்ற கருப்பு தேயிலைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், ஜெரனியோலின் அதிக விகிதத்திற்கு காரணமாக இருக்கலாம்.கீமுனின் பல வகைகளில் மிகவும் பிரபலமானது கீமுன் மாவோ ஃபெங்.மற்றவற்றை விட முன்னதாக அறுவடை செய்யப்பட்டு, இரண்டு இலைகள் மற்றும் ஒரு மொட்டு கொண்ட இலைகள் கொண்ட இது மற்ற கீமுன் தேயிலைகளை விட இலகுவாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும்.மற்றொரு உயர்தர வகை, பெரும்பாலும் இலைகள் மற்றும் மற்றவர்களை விட வலிமையானது, கீமுன் ஹாவ் யா ஆகும்.மேற்கத்திய சந்தைகளைப் பொறுத்தவரை, இது ஹாயோ யா ஏ மற்றும் ஹாயோ யா பி வகைகளாக தரத்தால் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, முந்தையது பிந்தையதை விட ஓரளவு சிறந்தது.ஒன்று குறிப்பிடத்தக்க தீவிர சுவை கொண்டது.மற்ற வகைகளில் கோங்ஃபு தேயிலை விழாவுக்காக பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்டவை (கீமுன் கோங்ஃபு, அல்லது காங்கோ) மற்றும் கீமுன் சின் யா, ஆரம்ப மொட்டு வகை, குறைவான கசப்புத்தன்மை கொண்டதாகக் கூறப்படுகிறது.

கருப்பு தேநீர் ｜ அன்ஹுய் ｜ முழுமையான நொதித்தல் ｜ வசந்த மற்றும் கோடை