தேநீர் குறிப்புகள்

1. தேநீர் அருந்திய பின் தேயிலையை மென்று சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும்

சிலர் தேநீர் அருந்திய பின் தேயிலையை மெல்லுவார்கள், ஏனெனில் தேநீரில் அதிக கரோட்டின், கச்சா நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.இருப்பினும், பாதுகாப்பைக் கருத்தில் கொண்டு, இந்த முறை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.ஏனெனில் தேயிலை குப்பைகளில் ஈயம் மற்றும் காட்மியம் போன்ற கனரக உலோகத் தனிமங்களின் தடயங்களும், நீரில் கரையாத பூச்சிக்கொல்லிகளும் இருக்கலாம்.நீங்கள் தேயிலை துருவல் சாப்பிட்டால், இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உடலில் எடுத்துக்கொள்ளப்படும்.

2. தேநீரின் புதியது, சிறந்தது

புதிய தேநீர் என்பது அரை மாதத்திற்கும் குறைவாக புதிய இலைகளுடன் வறுத்த புதிய தேநீரைக் குறிக்கிறது.ஒப்பீட்டளவில், இந்த தேநீர் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.இருப்பினும், பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தின் கோட்பாட்டின் படி, புதிதாக பதப்படுத்தப்பட்ட தேயிலை இலைகள் உள் வெப்பத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் இந்த வெப்பம் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்பட்ட பிறகு மறைந்துவிடும்.எனவே, புதிய தேநீரை அதிகமாகக் குடிப்பதால், மக்கள் உள் வெப்பத்தைப் பெறலாம்.கூடுதலாக, புதிய டீயில் அதிக அளவு டீ பாலிபினால்கள் மற்றும் காஃபின் உள்ளது, இது வயிற்றில் எரிச்சலை ஏற்படுத்தும்.புதிய தேநீரை தொடர்ந்து குடித்து வந்தால், இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் ஏற்படலாம்.மோசமான வயிற்றில் உள்ளவர்கள் பதப்படுத்திய பிறகு அரை மாதத்திற்கும் குறைவாக சேமிக்கப்பட்ட கிரீன் டீயை குறைவாக குடிக்க வேண்டும்.நினைவுபடுத்த வேண்டிய மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், எல்லா வகையான தேநீரும் பழையதை விட புதியது அல்ல.உதாரணமாக, Pu'er டீ போன்ற இருண்ட தேநீர்கள் சரியாக வயதானதாகவும் சிறந்த தரம் கொண்டதாகவும் இருக்க வேண்டும்.

3. படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் டீ குடிப்பது தூக்கத்தைப் பாதிக்கிறது

தேநீரில் உள்ள காஃபின் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.எனவே, படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் டீ குடிப்பது தூக்கத்தைப் பாதிக்கும் என்று எப்போதும் சொல்லப்படுகிறது.அதே நேரத்தில், காஃபின் ஒரு டையூரிடிக் ஆகும், மேலும் டீயில் நிறைய தண்ணீர் குடிப்பது தவிர்க்க முடியாமல் இரவில் கழிப்பறைக்குச் செல்லும் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும், இதனால் தூக்கம் பாதிக்கப்படுகிறது.இருப்பினும், நுகர்வோரின் கூற்றுப்படி, Pu'er டீ குடிப்பது தூக்கத்தில் சிறிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.இருப்பினும், இது Pu'er இல் குறைவான காஃபின் இருப்பதால் அல்ல, ஆனால் மற்ற தெளிவற்ற காரணங்களால்.

4. தேயிலை இலைகளை கழுவ வேண்டும், ஆனால் முதல் உட்செலுத்துதல் குடிக்க முடியாது

முதல் தேநீர் திரவத்தை நீங்கள் குடிக்க முடியுமா என்பது நீங்கள் எந்த வகையான தேநீர் குடிக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.கருப்பு தேநீர் அல்லது ஊலாங் தேநீர் முதலில் கொதிக்கும் நீரில் விரைவாக கழுவ வேண்டும், பின்னர் வடிகட்டிய வேண்டும்.இது தேநீரைக் கழுவுவது மட்டுமல்லாமல், தேநீரை சூடேற்றவும் முடியும், இது தேநீர் வாசனையின் ஆவியாகும் தன்மைக்கு உகந்ததாகும்.ஆனால் க்ரீன் டீ, ப்ளாக் டீ போன்றவற்றுக்கு இந்த செயல்முறை தேவையில்லை.சிலர் தேநீரில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைப் பற்றி கவலைப்படலாம், மேலும் தேயிலை எச்சங்களை அகற்ற தேநீரைக் கழுவ வேண்டும்.உண்மையில், அனைத்து தேயிலைகளும் தண்ணீரில் கரையாத பூச்சிக்கொல்லிகளால் பயிரிடப்படுகின்றன.தேநீர் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் டீ சூப்பில் எச்சங்கள் இருக்காது.பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைத் தவிர்க்கும் கண்ணோட்டத்தில், தேநீர் கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை.

5. உணவுக்குப் பிறகு தேநீர் சிறந்தது

சாப்பிட்ட உடனேயே டீ குடிப்பதால், பாலிஃபீனால்கள் இரும்பு மற்றும் புரதத்துடன் எளிதில் வினைபுரிந்து, இரும்பு மற்றும் புரதத்தை உடலின் உறிஞ்சுதலை பாதிக்கும்.உணவு உண்பதற்கு முன் வெறும் வயிற்றில் டீ குடிப்பதால், இரைப்பைச் சாறு நீர்த்துப்போகும் மற்றும் உணவு செரிமானத்திற்கு உதவாத இரைப்பைச் சாறு சுரப்பதை பாதிக்கும்.உணவு சாப்பிட்ட அரை மணி நேரம் கழித்து, முன்னுரிமை 1 மணி நேரம் கழித்து தேநீர் அருந்துவதுதான் சரியான வழி.

6. தேநீர் ஹேங்கொவரை எதிர்க்கும்

மதுவுக்குப் பிறகு தேநீர் அருந்துவது நன்மை தீமைகளைக் கொண்டுள்ளது.தேநீர் அருந்துவது உடலில் ஆல்கஹால் சிதைவதை துரிதப்படுத்துகிறது, மேலும் அதன் டையூரிடிக் விளைவு சிதைந்த பொருட்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது, இதனால் ஹேங்கொவர் உதவுகிறது;ஆனால் அதே நேரத்தில், இந்த துரிதப்படுத்தப்பட்ட சிதைவு கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகத்தின் மீது சுமையை அதிகரிக்கும்.எனவே, பலவீனமான கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகம் உள்ளவர்கள் ஹேங்கொவரில் தேநீரைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, குறிப்பாக குடித்த பிறகு வலுவான தேநீர் குடிக்க வேண்டாம்.

7. தேநீர் தயாரிக்க பேப்பர் கப் அல்லது தெர்மோஸ் கப் பயன்படுத்தவும்

காகிதக் கோப்பையின் உள் சுவரில் மெழுகு அடுக்கு உள்ளது, இது மெழுகு கரைந்த பிறகு தேநீரின் சுவையை பாதிக்கும்;வெற்றிட கோப்பை தேநீருக்கு அதிக வெப்பநிலை மற்றும் நிலையான வெப்பநிலை சூழலை அமைக்கிறது, இது தேநீரின் நிறத்தை மஞ்சள் மற்றும் கருமையாக்கும், சுவை கசப்பாக மாறும், மேலும் தண்ணீரின் சுவை தோன்றும்.இது தேநீரின் ஆரோக்கிய மதிப்பைக் கூட பாதிக்கலாம்.எனவே, வெளியே செல்லும் போது, ​​அதை முதலில் ஒரு தேநீர் தொட்டியில் செய்ய சிறந்தது, பின்னர் தண்ணீர் வெப்பநிலை குறைந்து பிறகு ஒரு தெர்மோஸ் அதை ஊற்ற.

8. கொதிக்கும் குழாய் நீரில் நேரடியாக தேநீர் தயாரிக்கவும்

வெவ்வேறு பகுதிகளில், குழாய் நீரின் கடினத்தன்மையில் பெரிய வேறுபாடுகள் உள்ளன.கடின நீர் குழாய் நீரில் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற உலோக அயனிகள் அதிக அளவில் உள்ளன, இது தேநீர் பாலிபினால்கள் மற்றும் பிறவற்றுடன் சிக்கலான எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும்.

தேநீரில் உள்ள கூறுகள், இது தேநீரின் நறுமணத்தையும் சுவையையும் பாதிக்கிறது, அத்துடன் தேநீரின் ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கிறது.

9. தேநீர் தயாரிக்க கொதிக்கும் நீரை பயன்படுத்தவும்

உயர்தர பச்சை தேயிலை பொதுவாக 85 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் காய்ச்சப்படுகிறது.அதிக சூடாக்கப்பட்ட நீர் தேநீர் சூப்பின் புத்துணர்ச்சியை எளிதில் குறைக்கும்.டிகுவான்யின் போன்ற ஊலாங் டீகள் சிறந்த தேநீர் வாசனைக்காக கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சுவது சிறந்தது;புயர் கேக் டீ போன்ற அழுத்தப்பட்ட டார்க் டீகளும் தேநீர் காய்ச்சுவதாகக் கருதலாம், இதனால் புயர் டீயில் உள்ள தரமான பொருட்கள் முழுமையாக வெளியேறும்.

10. ஒரு மூடியுடன் தேநீர் தயாரிக்கவும், அது மணம் சுவைக்கிறது 

வாசனை தேநீர் மற்றும் ஊலாங் தேநீர் தயாரிக்கும் போது, ​​மூடியுடன் தேநீர் வாசனையை உருவாக்குவது எளிது, ஆனால் கிரீன் டீ தயாரிக்கும் போது, ​​அது வாசனையின் தூய்மையைப் பாதிக்கும்.