வெள்ளை குரங்கு கிரீன் டீ பைமாவோ ஹௌ

வெள்ளை குரங்குபருவத்தின் முதல் இரண்டு வாரங்களில் (மார்ச் பிற்பகுதியில் இருந்து ஏப்ரல் தொடக்கத்தில்) அறுவடை செய்யும் போது பச்சை தேயிலை இலைகள் மற்றும் மொட்டுகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பச்சை தேயிலை ஆகும்.இது சீனாவின் புஜியான் மாகாணத்தில் உள்ள தைமு மலைகளில் இருந்து உருவாகிறது.மென்மையான இலைகள் கவனமாக வேகவைக்கப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன.வெள்ளை ஹேர்டு குரங்கின் பாதத்தை ஒத்திருக்கும் உலர்ந்த இலைகளின் தோற்றத்தில் இருந்து இந்த பெயர் உருவானது.தேநீரின் தோற்றம், சுவை மற்றும் பெயர் காரணமாக, இது பெரும்பாலும் வெள்ளை தேநீர் என தவறாக கருதப்படுகிறது.

பாய் மாவோ ஹௌ ஒயிட் குரங்கு என்பது புஜியான் மாகாணத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வெளிர் பச்சை தேயிலை ஆகும், இது பொதுவாக வெள்ளை தேயிலைக்கு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சாகுபடியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.இது ஒரு தனித்துவமான இனிப்பு மற்றும் மர விளிம்பைக் கொண்டுள்ளது.லேசான மூலிகை, மிளகுத்தூள் மற்றும் தேன் மேல் குறிப்புகள் சுத்தமான, மெல்லிய பின் சுவையால் நன்றாகப் பாராட்டப்படுகின்றன. It ஒரு அசாதாரண பச்சை தேயிலை, இது வெளிர் பச்சை தேயிலையின் குணாதிசயங்களை ஒரு சுவையான வெள்ளை தேநீருடன் நன்றாக சமநிலைப்படுத்துகிறது.ஃபுஜியான் மாகாணத்தில் உள்ள ஃபுடிங்கில் உள்ள முழு கரிம தேயிலை தோட்டத்தில் 800-900 மீட்டர் உயரத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது, இது பொதுவாக வெள்ளை தேயிலைக்கு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சாகுபடியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.இது ஒரு உச்சரிக்கப்படும் மர விளிம்புடன் ஒரு தனித்துவமான சுவையை விளைவிக்கிறது.

இலை பதப்படுத்துதல் மற்றும் தரம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், இந்த பாய் மா ஹூ ஒயிட் மங்கி கிரீன் டீ நிச்சயமாக ஃபுடிங்கில் இருந்து எங்கள் கோல்டன் மங்கி கிங் பிளாக் டீக்கு மிக நெருக்கமான பச்சை தேயிலை ஆகும்.பெரிய கம்பி இலைகள் ஏராளமான சிறிய டிப்பி இலைகளுடன் கலக்கப்படுகின்றன, அவை வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளன'முடிகள்', வெள்ளை குரங்குகளின் முடியை நினைவூட்டுகிறது.இந்த ஒற்றுமையே இந்த தேநீருக்கான பெயருக்கு உத்வேகம் அளித்திருக்கலாம்.

பாய் மாவோ ஹூ ஒயிட் குரங்கு பச்சை தேயிலை ஒரு இனிமையான மலர் வாசனையுடன் லேசான தங்க மஞ்சள் மதுபானத்தை உருவாக்குகிறது.சுவையானது ஒரு உச்சரிக்கப்படும் மரத்தாலான சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது சுவையில் வெள்ளை தேநீரைப் போலவே இருக்கும்.பாத்திரம் லேசாக மரமாகவும் கொஞ்சம் இனிமையாகவும் இருக்கும்.அடிவாரத்தில் மேல் தேனுடன் கூடிய இனிப்பு மிட்டாய் குறிப்புகள் மற்றும் மூலிகை மிளகுத்தூள் குறிப்புகள் உள்ளன, அவை இந்த சுவைகளை இன்னும் கொஞ்சம் உற்சாகப்படுத்துகின்றன!ஒட்டுமொத்தமாக இந்த தேநீர் ஒரு இலகுவான மற்றும் அணுகக்கூடிய, மென்மையான மரத்தாலான சுவை கொண்டது, இது துவர்ப்பு அல்லது உலர்த்துதல் இல்லாத சுத்தமான பிந்தைய சுவை கொண்டது.