• பக்கம்_பேனர்

லூப்டீஸ் கிரீன் டீ

க்ரீன் டீ என்பது கேமிலியா சினென்சிஸ் தாவரத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை பானமாகும்.இது பொதுவாக இலைகள் மீது சூடான நீரை ஊற்றுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை உலர்ந்த மற்றும் சில நேரங்களில் புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன.கிரீன் டீயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்திருப்பதால், பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் கவனம் மற்றும் செறிவை மேம்படுத்துவதாக கருதப்படுகிறது.கூடுதலாக, கிரீன் டீ இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது மற்றும் பல்வேறு நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

பச்சை தேயிலை செயலாக்கம்

பச்சை தேயிலை பதப்படுத்துதல் என்பது தேயிலை இலைகள் பறிக்கப்படும் மற்றும் தேயிலை இலைகள் நுகர்வுக்குத் தயாராகும் நேரத்திற்கு இடையில் ஏற்படும் தொடர் நடவடிக்கையாகும்.கிரீன் டீயின் வகையைப் பொறுத்து படிகள் மாறுபடும் மற்றும் ஸ்டீமிங், பான்-ஃபைரிங் மற்றும் வரிசைப்படுத்துதல் போன்ற பாரம்பரிய முறைகள் இதில் அடங்கும்.செயலாக்க படிகள் ஆக்சிஜனேற்றத்தை நிறுத்தவும், தேயிலை இலைகளில் காணப்படும் மென்மையான கலவைகளை பாதுகாக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

1. வாடுதல்: தேயிலை இலைகள் விரிந்து வாட அனுமதிக்கப்படுகிறது, அவற்றின் ஈரப்பதத்தைக் குறைத்து, அவற்றின் சுவையை அதிகரிக்கிறது.இது ஒரு முக்கியமான படியாகும், ஏனெனில் இது இலைகளில் இருந்து சில துவர்ப்புகளை நீக்குகிறது.

2. உருட்டுதல்: மேலும் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்க வாடிய இலைகளை உருட்டி லேசாக வேகவைக்க வேண்டும்.இலைகள் உருட்டப்படும் விதம் கிரீன் டீயின் வடிவத்தையும் வகையையும் தீர்மானிக்கிறது.

3. துப்பாக்கிச் சூடு: மீதமுள்ள ஈரப்பதத்தை அகற்ற, உருட்டப்பட்ட இலைகள் சுடப்படுகின்றன அல்லது உலர்த்தப்படுகின்றன.இலைகளை பான் அல்லது அடுப்பில் சுடலாம், மேலும் இந்த படிநிலையின் வெப்பநிலை மற்றும் காலம் பச்சை தேயிலை வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

4. வரிசைப்படுத்துதல்: சுடப்பட்ட இலைகள் சுவையின் சீரான தன்மையை உறுதிப்படுத்த அவற்றின் அளவு மற்றும் வடிவத்திற்கு ஏற்ப வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன.

5. சுவையூட்டுதல்: சில சந்தர்ப்பங்களில், இலைகள் பூக்கள், மூலிகைகள் அல்லது பழங்களால் சுவைக்கப்படலாம்.

6. பேக்கேஜிங்: முடிக்கப்பட்ட கிரீன் டீ பின்னர் விற்பனைக்கு பேக்கேஜ் செய்யப்படுகிறது.

பச்சை தேயிலை காய்ச்சுதல்

1. தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.

2. சுமார் 175-185°F வெப்பநிலையில் தண்ணீர் குளிர்விக்கட்டும்.

3. 8 அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு 1 டீஸ்பூன் தேயிலை இலைகளை வைக்கவும்.தேநீர் உட்செலுத்தி அல்லது தேநீர் பையில் ஒரு கோப்பை தண்ணீர்.

4. டீ பேக் அல்லது இன்ஃப்யூசரை தண்ணீரில் வைக்கவும்.

5. தேநீரை 2-3 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

6. தேநீர் பை அல்லது இன்ஃப்யூசரை அகற்றி மகிழுங்கள்.


இடுகை நேரம்: பிப்ரவரி-13-2023
வாட்ஸ்அப் ஆன்லைன் அரட்டை!